Traditions culinaires

Bánh ít trần nhân tôm thịt  (farine de riz gluant, porc et crevettes)
Đồ chua  ( "pickles ", carottes, betteraves)
Dưa cải chua  (chou en saumure)
Giò thủ  (pâté de tête à la vietnamienne)

Que fait on les premiers jours du Nouvel An lunaire?
Cueillir des Bourgeons au Printemps ? Muà Xuân Hái Lộc,
une tradition  oubliée ??

Quyên m'a offert ces gâteaux,
noirs et verts, en guise de " lộc ":

Bánh ít lá gai  (gâteau  de riz gluant noir)
Bánh Xu Xê   (gâteau vert avec pulpe de noix de coco)

Voeux de prospérité.

Hier, c'était le 3è jour du 1er mois lunaire, année du Buffle.